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太恶心!!记者卧底火爆的“外婆家”门店:洗菜池里洗拖把,厨师踩着案板走...

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爱你是我错 发表于 2019-3-15 15:58:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
据江苏广电融媒体新闻中心3月15日报道,在未办理健康证、未出示身份证的情况下,知情人接到了“外婆家”餐厅某门店厨师长要求前来上班的通知。
卧底在调查中发现了这些你不想看到的画面:洗菜池里洗拖把,厨师踩着案板走,卫生防护不到位,部分食材不新鲜……


在卧底调查过程中,知情人发现在这家餐厅内,花菜、四季豆、金针菇等多种蔬菜简单加工后就用来炒菜从不清洗,而平常就放在后厨的架子上或者后厨的净菜区内。


为了节约成本,一些过期食材并不会丢掉,而是继续用。为了防止被上级部门查到这一现象,导致餐厅被扣分,每次得到检查通知,他都会在放菜的盒子上,贴上当天生产的标签,把剩菜标注成新鲜菜。


卧底观察发现,这家餐厅后厨冷菜间的门完全是敞开的,外人可以随意进入,根本没有二次更衣,甚至有工作人员直接在冷菜间里面吃饭。


卧底调查四天后,店方才第一次表示需要身份证复印件和办理健康证。这四天里,卧底一直在以大厨的身份,从事烹饪工作。

太恶心!!记者卧底火爆的“外婆家”门店:洗菜池里洗拖把,厨师踩着案板走...-1.jpg


清欢渡 发表于 2019-3-15 17:47:35 ta是用手机发的 | 显示全部楼层
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我的天,外婆家一直很火的,没想到这样
哇呀呀 发表于 2019-3-15 20:33:14 | 显示全部楼层
哎呀饭店不干净
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1121008186 发表于 2019-3-15 20:43:30 | 显示全部楼层
真不干净mmmmm
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浮生清梦 发表于 2019-3-15 22:07:50 | 显示全部楼层
太恶心了
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微笑狠骄傲 发表于 2019-3-15 22:44:47 | 显示全部楼层
哇撒吓死了
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南城以南是北北 发表于 2019-3-16 14:21:49 | 显示全部楼层
我的天  看着很干净的样子
小呆呆恋鹏 发表于 2019-3-18 22:53:02 | 显示全部楼层
我的妈,这也太恶心了吧……
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