[食品街] 如何看懂进口食品保质期

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莲花雨 发表于 2018-4-13 14:14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  这两年,我国海淘(即海外网购)人数激增,越来越多的人不再满足于代购,而是直接向海外电商下单购买,以更便宜的价格直接买到商品。然而,最近有不少消费者反映,称进口清真食品http://www.aladdinstreet.com.cn/的保质期标注和国内的标注不大一样,有的甚至看不懂。
  为此,**食品药品监督管理总局日前组织有关专家,对食品“保质期”的相关问题进行了解读。
  什么是食品保质期
  根据《食品安全法》和有关标准规定,食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
  保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。
  保质期由两个元素构成,一为贮存条件,二为期限,二者紧密相关,不可分割。贮存条件必须在食品标签中标注,通常包括:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。如果产品存放条件不符合规定,食品的保质期很可能会缩短,甚至丧失安全性保障。

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