[健康食谱] 女性预防贫血,牛奶也不能喝?

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茹子 发表于 2018-4-12 21:20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  贫血,是大家经常听到的一个词汇,在医学上,是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。女人由于生理原因的影响,很容易出现贫血的症状,因此需要格外注意护理。
  如何预防女性贫血
  1、少喝咖啡
  因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
  确实,咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的,关键是量的问题。
  2、控制饮茶
  茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
  有些朋友如果无“茶”不欢,非要饮茶。那么,一定要酌情控制饮茶量。
  3、限制脂肪
  食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。

黑豆芽

  4、少吃大蒜
  大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
  5、不宜天天喝牛奶
  牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
  6、少食碱性食物
  碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
  7、少吃不易消化的食物
  此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。

牛腩炖南瓜


来源:美食天下



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